EN SÆRLIG MIDDAG MED RØGERI HINDSHOLM
Lørdag d. 27.juni
-få pladser tilbage!
Vi har den store fornøjelse at invitere til et ganske særligt arrangement i selskab med den anerkendte røgmester Per Knuppert fra Røgeri Hindsholm.
Røgeri Hindsholm har gennem en årrække opnået international anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til røgning som gastronomisk håndværk. Deres produkter finder i dag vej til nogle af de mest toneangivende Michelin-restauranter – og bag hvert produkt ligger en næsten filosofisk tilgang til råvare, tid og røg.
Efter en indledende servering med snacks og et glas bobler inviteres I til bords i selve vineriet, hvor middagen nydes blandt træfade og ståltanke. Her samles vi omkring langborde i en intim, rustik, tæt og stemningsfuld ramme, hvor Per Knuppert undervejs vil fortælle om sin store passion til hans unikke håndværk.
En gastronomisk eftermiddag, hvor røg, vin og fortællinger mødes.
En dag med Røgeri Hindsholm
Lørdag d. 27. juni kl. 14.00
Snacks med et glas bobler
5 serveringer
5 vine
Pris: 995 kr. pr. person
FÅ PLADSER TILBAGE!
Tilmelding:
jacob@klitgaardvin.dk
KLITGAARD VIN
Et lille fynsk vinprojekt der startede i 2005 som en hobby. Meget er sket siden, og i dag dyrkes, produceres og sælges vine med stort fokus på balancen mellem naturen, terroir i marken og stræben efter energi og velsmag i vinene…
Økologisk og biodynamisk Demeter certificeret vinmarker siden 2019-2021
